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Biertest - Hövels Hop Pale Ale

Brauerei:

Dortmunder Actien Brauerei (Radeberger Gruppe AG) / Dortmund

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.10.2017

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht nach Zitrusfrüchte

Geschmack:

fruchtig, malzig, leicht nussig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Hövels Hausbrauerei GmbH / Dortmund

Fazit:

Das zweite neue Bier der Marke Hövels aus Dortmund steht vor mir und hört auf den Namen "Hövels Hop Pale Ale". Ja, man schwimmt auf der "Craftbier"-Welle mit und möchte dort ebenfalls mitspielen. Bei diesem Obergärigen mit 5,5%vol. Alkohol und 12,5% Stammwürze wurde neben Hopfenextrakt (!) auch die Hopfensorte Yellow Sub verwendet, die in Richtung Amarillo geht. Ich bin gespannt, wie fruchtig das Bier sein wird. Eingeschenkt sieht es soweit ganz gut aus. Das Goldgelb ist stumpf und der Schaum ist nicht allzu übertrieben ausgebildet, der Geruch ist sehr fruchtig und bietet einiges aus dem Obstkorb an. Sehr spritzig ist das Bier zu Beginn, eine leichte Nussigkeit kommt durch, und viele Früchte. So schmecke ich etwas Zitrone und Mango, auch kommen rote Beeren durch. Das alles bei einer moderaten Würzigkeit und einer dezenten Bitteren. Das Bier ist gut zu trinken und es bietet einiges Leckere. Interessant ist diese ätherische Note, die von Beginn an dabei ist. Dann der säuerliche Antrunk und die feine Malzsüße, die etwa ab der Mitte durchkommt und zusammen mit der dezent ausgebauten Würzigkeit einen langen Abgang bietet. Das Bier ist lecker. Und abwechslungsreich... Auch die leckere Karamellnote im hinteren Drittel gefällt mir. Von mir bekommt das Bier sehr gute acht Punkte!