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Biertest - Rittmayer Hallerndorfer Hefeweißbier

Brauerei:

Brauerei Rittmayer / Hallerndorf (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.03.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hefig

Geschmack:

hefig, nach Weizenmalz, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!

Fazit:

Ein fränkisches Weizenbier steht auf dem Programm. Das "Hallerndorfer Hefeweißbier" hat einen Alkoholgehalt von glatten 5%vol. und ist optisch wirklich attraktiv. Eine feste Schaumkrone, die nun nicht so exzessiv ausladend ist, aber dennoch genug Standfestigkeit zeigt. Der erste Schluck ist angenehm spritzig und hefig. Dazu dann der intensivere Weizenmalzgeschmack. Typisch halt. Eine ganz leichte Fruchtigkeit und Milde lassen dieses Bier schön sanft über die Zunge rollen. Ein ausgeprägtes Aroma lässt das Hefeweißbier gut dastehen. Mir gefällt es echt gut. Rund, bekömmlich, fruchtig, lecker. Was soll ich noch sagen...? Sehr gut gemacht, liebe Brauerei Rittmayer.