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Biertest - Rittmayer Bitter 58

Brauerei:

Brauerei Rittmayer OHG / Hallerndorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.08.2016

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, leicht bitter, etwas dünn, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Last but not least... Wir sind noch am Stand der Brauerei Rittmayer hier auf der Berliner Biermeile und testen jetzt das noch fehlende Bier der "Kraftbier"-Serie der Brauerei aus Franken. Es nennt sich "Rittmayer Bitter 58", intern auch als Hopfen-Knaller bezeichnet. Der Alkoholgehalt beträgt 5,8%vol. und das Aussehen ist topp: Das Goldgelb glänzt und der Schaum sieht gut aus. Der Antrunk ist sehr fruchtig, spritzig und wirkt krisp. So wie der Name es schon vermuten lässt, kommt die Bittere deutlich durch. Der nächste Schluck lässt einige Früchte durchschimmern. So kommen Litschis und Mangos durch. Die Malzigkeit ist relativ oberflächlich, ab der Mitte wird das Bier bitter. Wirklich ein sehr gutes Pilsbier mit einem außergewöhnlichen Geschmack. Ideal auch für Freunde des IPAs. Etwas mehr Malzsüße wäre noch besser. Alles in allem: sehr lecker!