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Biertest - Rittmayer 1422 - Festbier

Brauerei:

Brauerei Rittmayer OHG / Hallerndorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.01.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht nach Honig

Geschmack:

würzig, leicht getreidig, nach Karamell, malzig, leicht süß, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Kalea & Beertasting.club

Fazit:

Wow, ganze 600 Jahre ist die Brauerei Rittmayer aus dem Landkreis Forchheim in Bayern im letzten Jahr geworden! Was eine Leistung! Und diesem Anlass zu Ehren hat man das "Rittmayer 1422 - Festbier" eingebraut. Das ist definitiv ein anständiger Grund dieses Märzen mit den 5,8vol.% einzubrauen. Im Glas sieht richtig lecker aus: Das Goldgelb glänzt vor sich hin, der Schaum steht fest darüber. Eine leichte Honignote ist zu riechen. Die ersten Sekunden schmecken würzig und dezent bitter, im Hintergrund kommt aber schnell eine feine Malzsüße durch, die dann auch an Honig erinnert. Viel Karamell ist mit der Partie, auch schmecke ich Getreide. Das sorgt für einen süffigen Geschmack. Das sehr weiche Wasser und eine angenehm dosierte Süße passen prima zusammen. Aber auch der Hopfen ist deutlich präsent. Das merkt man spätestens beim nächsten Schluck. Dieses Märzen ist eine Spur würziger. Aber das gefällt mir, weil das Bier so mehr Charakter bietet. Würzig, weich und rund ist das "Rittmayer 1422 - Festbier". Und nun auf die nächsten 600 Jahre.