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Biertest - Rittmayer Summer 69

Brauerei:

Brauerei Rittmayer OHG / Hallerndorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.08.2016

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

leichte Zitrusnote, frisch, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auch die fränkische Brauerei Rittmayer hat eine eigene Craftbier-Serie im Portfolio. Das ist interessant und besonders, weil man gerade dort vor Ort eher konservativ ist, was neue Biersorten angeht. Also: Schaun mer mal. Der Geruch dieses Bieres bietet leichte Zitrusaromen. Auch der erste Schluck ist fruchtig. Ich schmecke Orangen und Mangos, diese lassen aber schnell nach. Die Kohlensäure sorgt für eine ordentliche Spritzigkeit, die ersten Sekunden wirken etwas dünn. Auch die Bittere ist nicht sonderlich stark ausgeprägt. Ab der Mitte flacht es komplett ab. Der Abgang ist trotzdem lang. Dann wird auch nur eine unspektakuläre Würzigkeit geboten. Der Antrunk beim nächsten Schluck ist dann wieder klasse, alles andere ist dann eher Mittelmaß. Den Weizen schmeckt man gut, der Geruch erinnert eher an ein IPA, dafür fehlen aber Körper und Alkohol. Dieses Bier ist eher geschmackliches Mittelmaß und bleibt in seiner Ausprägung eher Mittelmaß.