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Biertest - St. Erhard

Brauerei:

Brauerei Rittmayer OHG / Hallerndorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.06.2013

Testobjekt:

0,33l-Klarsicht-Steinie-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Aromahopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für St. Erhard GmbH / Bamberg

Fazit:

Das ist aber mal eine stylishe Flasche. Eine 0,33l-Klarsicht-Steinie-Flasche steht vor mir und hört auf den Namen "St. Erhard". Dieses Bier wurde für den Exportmarkt entwickelt und aufgrund des großen Erfolgs bekommt man es jetzt auch hier in Deutschland. Vernünftig, wie ich finde. Dieses Kellerbier hat einen Alkoholgehalt von glatten 5,0%vol. und wird von der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf gebraut. Was die Farbe angeht, erlebt man dann auch keine Überraschung, hat man sie doch vorher schon sehen können... Ein sattes Bernstein unter einen durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone, was will man mehr. Der Geruch ist licht würzig und der erste Schluck kann mit einer angenehm rezenten Kohlensäure überzeugen. Eine leichte Würzigkeit paart sich mit einer feinen Süße, im Hintergrund schmecke ich etwas Kerniges. Mit den weiteren Schlücken wird der Unterschied zwischen den Hopfenaromen im vorderen Drittel und der dann dominanteren Süße größer. Wobei ich dann auch feststelle, dass es etwas gesichtsloser wird. Da bin ich von fränkischen Bieren Besseres gewohnt. Der Abgang ist lang, kann aber auch keine außergewöhnlichen, leckeren Aromen mehr vorweisen. So bleibt die Erkenntnis: Ein toller Markenauftritt! Doch leider hält das Bier diesem Niveau nicht stand. Besserer Durchschnitt!

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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Wolf
2015-01-10

Sieht nett aus, ist geschmacklich aber wirklich gar nichts. Sehr trocken, staubig, wie MÃ¶belpolitur. Mit Kellerbier hat dies wirklich gar nichts zu tun. War wirklich enttÃ¤uscht.