Biertest - Rittmayer Weizen Bock

Brauerei:
Brauerei Rittmayer OHG / Hallerndorf
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.08.2018
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Weizenbock
Alkoholgehalt:
8,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkles Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
sehr süß, leicht fruchtig, nach Kirschen, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier hier am Stand der Brauerei Rittmayer auf der diesjährigen Biermeile in Berlin steht mit dem "Rittmayer Weizen Bock" vor uns. Im Antrunk bietet dieser 8,5%ige Weizenbock eine sehr ausgeprägte Süße. Es ist minimal spritzig und sofort kommen Aromen von Trauben, Kirschen und Rosinen durch. Auch eine leichte Säure ist mit dabei, der Hopfen hält sich im Zaum. Dieses Bier hat sehr viel Volumen, der Alkohol ist dabei aber gut versteckt. Das schafft auch nicht jeder. Zudem hat dieser Bock einen sehr langen Abgang. Ein tolles Bier steht vor uns. Doch bei 32° um 18:30h wird es leider zur falschen Jahreszeit serviert. Es ist heute einfach zu komplex. Alles in allem ein leckerer Weizenbock, welches aber zu süß schmeckt. Im Herbst darf es dann gerne noch einmal serviert werden.
Bewertung:




Rittmayer Hallerndorfer Bockbier

Rittmayer Hallerndorfer Hausbrauerbier

Rittmayer Hallerndorfer Hefeweizen

Rittmayer Hallerndorfer Kellerbier Naturtrüb

Rittmayer Hallerndorfer Landbier Hell

Rittmayer Hallerndorfer Rauchbier

Rittmayer Hallerndorfer Winter Weizen

Rittmayer Plop! Landbier

St. Erhard

Hütt'n "Das Pils"

Rittmayer Bitter 42

Rittmayer Hallerndorfer Landbier Hell

Rittmayer Hallerndorfer Kellerbier Naturtrüb

Rittmayer Summer 69

Rittmayer Bitter 58

Rittmayer Hallerndorfer Hausbrauerbier

Rittmayer Craftmayer PilsXX

Rittmayer Annafestbier

Rittmayer 1422 Hell

Rittmayer Hallerndorfer Rauchbier

Rittmayer Hallerndorfer Landbier Hell

Rittmayer Smoky George

Rittmayer 1422 - Festbier

Rittmayer Hallerndorfer Hefeweizen

Rittmayer Maibock
Impressum