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Biertest - Põhjala Saturnus

Brauerei:

Põhjala (Õllekunsti OÜ) / Tallinn

Herkunft:

Estland

Getestet am:

11.05.2023

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

hefetrübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

deutlich nach Maracuja

Geschmack:

fruchtig, leichte Säure, nach Pfirsich, leicht Pinie, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem schönen Estland stammt das "Põhjala Saturnus", ein Pale Ale mit 5vol.% Alkohol. Gebraut wurde es mit drei verschiedenen Hopfensorten (Mosaic, Sabro und Hallertau Blanc) und möchte es frisch gezapft getestet werden. Riechen tut es schon mal deutlich nach Maracuja. Der erste Schluck bietet eine leichte Säure, jetzt kommen hier auch Aromen von Maracuja durch. Auch schmeckt ich etwas Limette und Zitrone. Leider ist wenig Volumen zu schmecken, dadurch wirkt das Bier etwas dünn. Beim nächsten Schluck kommt Pfirsich durch, auch eine subtile Pinie sorgt hier für eine gewisse Harzigkeit. Der Hopfen ist ebenfalls zurückhaltend eingesetzt. Das "Põhjala Saturnus" ist dadurch sehr einfach zu trinken. Die Betonung liegt hier eher auf der fruchtigen Säure. Ist unterm Strich okay.