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Biertest - Põhjala Moonraker 4: El Dorado & Citra

Brauerei:

Põhjala (Õllekunsti OÜ) / Tallinn

Herkunft:

Estland

Getestet am:

17.09.2021

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

New England IPA

Alkoholgehalt:

6,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

nach Cassis und Kräutern, fruchtig

Geschmack:

fruchtig, sehr mild, weich, nach Banane, Birne und Pfirsich, nach Cassis, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Estland im Baltikum stammt das "Põhjala Moonraker 4: El Dorado & Citra", ein NEIPA mit 6,7vol.% Alkohol. Der Name verrät es schon, es wurde mit den beiden Hopfensorten El Dorado und Citra gebraut. So frisch vom Fass sieht es schon gut aus, der Geruch erinnert uns total an Cassis. Auch beim ersten Schluck schmeckt man die Schwarzen Johannisbeeren volles Pfund! Sehr fruchtig ist das Bier, weich und relativ mild. Die Kohlensäure hält sich hier schon sehr zurück, trotzdem bietet das erste Drittel viel Säure, das Cassis ist sehr deutlich zu schmecken, auch ist es leicht holzig. Im weiteren Verlauf kommen Kräuter durch, Wacholder ist leicht zu schmecken. Das Bier endet mit einem sehr langen Abgang. Gerade das holzige ist es etwas störend. So richtig hoch ist die Drinkability beim "Põhjala Moonraker 4: El Dorado & Citra" nicht. Trotzdem: Ganz gut!