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Biertest - Põhjala Orange Gose

Brauerei:

Põhjala (Õllekunsti OÜ) / Tallinn

Herkunft:

Estland

Getestet am:

05.08.2021

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Gose

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe, Orangen, Koriander, Himalaya-Salz, Laktose

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

nach Blaubeeren und Pinie

Geschmack:

viel Säure, salzig, viele Blaubeeren, wenig Orange, viel Volumen, relativ trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Mannomann, was eine lange Zutatenliste... Viele verschiedene Malzsorten, Früchte, Kräuter und Salz aus dem Himalaya. Dazu eigene Zucht-Lactobacillus! Das ist ja mal ein besonderes Bier. Das aus Estland stammende "Põhjala Orange Gose" hat einen Alkoholgehalt von 5,5vol.% und bietet im Geruch deutliche Aromen von Blaubeeren. Auch sind Pinien zu riechen. Das ist sehr interessant! Der erste Schluck bietet eine deutliche Säure und viele Blaubeeren. Dazu ist das Bier leicht salzig. Orangen werden angedeutet. Ab der Mitte kommen Aromen von Kiefer und Pinie durch, später schmecke ich auch einen Hauch Koriander. Trocken und leicht würzig ist das sehr leckere "Põhjala Orange Gose" mit dem sehr langen Abgang. Gerade auch die langanhaltende Säure gefällt mir. Jammi!