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Biertest - Insel Brauerei Rügen Tweet IPA

Brauerei:

Rügener Insel Brauerei GmbH / Rambin auf der Insel Rügen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

07.04.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe

Farbe:

trübes, helleres Bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

sehr viel Kohlensäure, trocken, fruchtig, tropisch, würzig, kräftig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Endlich habe ich mal wieder ein Bier von Rügen in der Hand. Wie gewohnt ist es in Papier eingewickelt und hört auf den Namen "Insel Brauerei Rügen Tweet IPA". 6vol% Alkohol hat dieses India Pale Ale, das in der Flasche gereift ist und im Glas hervorragend aussieht. Das Bernstein ist eine Spur heller, der Schaum steht üppig darüber und der Geruch bietet tropische Früchte. Auch in den ersten paar Sekunden kommen die Früchte deutlich durch. Orangen, Limetten und deren Schalen sind präsent, schnell wird das Bier auch harzig und sehr würzig. Sehr viel Kohlensäure ist vorhanden, das Bier ist enorm spritzig. Die Flaschengärung hat hier einen tollen Job gemacht. So ist das Bier nicht nur würzig sondern auch trocken und bitter. Parallel dazu kommen die Früchte durch. Hier wird nicht unbedingt geschmacklich viel Neues geboten, gut ist das Bier aber.