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Biertest - Insel Brauerei Rügen Baltic Farm

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Rügener Insel Brauerei GmbH / Rambin auf der Insel Rügen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

11.01.2021


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Saison


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

viel


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

herb, trocken, fruchtig, würzig, krautig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Nach einem sehr produktiven und dennoch entspannten Tag beginnen wir den Abend mit Testbier. Das "Insel Brauerei Rügen Baltic Farm" bietet wieder einmal ein sehr cooles Flaschendesign, wie es bei den Inselbieren so typisch ist. Sehr hochwertig sieht es aus, auch im Glas macht es alles richtig. Eingeschenkt sieht es klasse aus, sehr viel Schaum ist zu sehen. Und dank Flaschengärung ist es in den ersten paar Sekunden sehr erfrischend. Spritzig, leicht und mit einer feinen Frucht versehen macht es Spaß. Trocken ist es, es wird eine Zitrusfrucht angedeutet. Dazu kommen leicht krautige Aromen durch, es sind Wacholder und Kardamom auszumachen. Leicht bitter wird es im weiteren Verlauf, auch die Süße ist zurückhaltend. Dadurch schmeckt dieses Saison schlanker und sehr trocken. Ein neuer Schluck und Pampelmuse kommt durch, auch schimmern Aromen von Zitronenschale durch. Ein sehr trockenes und spritziges Bier aus dem hohen Norden. Gut, aber auch nicht sonderlich spektakulär.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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