Biertest - Insel Brauerei Rügen East Coast IPA

Brauerei:
Rügener Insel Brauerei GmbH / Rambin auf der Insel Rügen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
25.01.2021
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr spritzig, sehr würzig, leicht bitter, staubtrocken, nach Grapefruit, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Welch ein cooles Etikett, das sieht mal richtig stylish aus. Der Bulli macht eine gute Figur. Wie passend zum Namen. Das "Insel Brauerei Rügen East Coast IPA" sieht im Glas richtig gut aus. Das trübe Bernstein macht unter der gut ausgebildeten Schaumkrone schon einiges her. Sehr fruchtig riecht es, der Antrunk ist ungemein spritzig. Die Kohlensäure gibt wirklich Vollgas In den ersten Sekunden kommen Aromen von Südfrüchten durch; Physalis, Mandarine, Grapefruit und etwas Ananas sind zu schmecken. Es ist trocken und würzig, trotzdem fühlt es sich locker und leicht an. Wie ein Trip an die Ostsee. Ja, schön saftig ist das Bier aus Meck-Pomm, die Spritzigkeit passt hier wunderbar. Die Bittere hält sich hier ziemlich zurück, leicht würzig ist es. Der lange Abgang rundet dieses leckere IPA ab. Alles in allem ist das "Insel Brauerei Rügen East Coast IPA" eine gelungene Interpretation eines IPAs.
Bewertung:
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