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Biertest - Insel Brauerei Rügen East Coast IPA

Brauerei:

Rügener Insel Brauerei GmbH / Rambin auf der Insel Rügen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.01.2021

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr spritzig, sehr würzig, leicht bitter, staubtrocken, nach Grapefruit, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Welch ein cooles Etikett, das sieht mal richtig stylish aus. Der Bulli macht eine gute Figur. Wie passend zum Namen. Das "Insel Brauerei Rügen East Coast IPA" sieht im Glas richtig gut aus. Das trübe Bernstein macht unter der gut ausgebildeten Schaumkrone schon einiges her. Sehr fruchtig riecht es, der Antrunk ist ungemein spritzig. Die Kohlensäure gibt wirklich Vollgas In den ersten Sekunden kommen Aromen von Südfrüchten durch; Physalis, Mandarine, Grapefruit und etwas Ananas sind zu schmecken. Es ist trocken und würzig, trotzdem fühlt es sich locker und leicht an. Wie ein Trip an die Ostsee. Ja, schön saftig ist das Bier aus Meck-Pomm, die Spritzigkeit passt hier wunderbar. Die Bittere hält sich hier ziemlich zurück, leicht würzig ist es. Der lange Abgang rundet dieses leckere IPA ab. Alles in allem ist das "Insel Brauerei Rügen East Coast IPA" eine gelungene Interpretation eines IPAs.