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Biertest - Insel Brauerei Rügen Baltic Tripel

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Rügener Insel Brauerei GmbH / Rambin auf der Insel Rügen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

10.09.2015


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Belgisches Tripel


Alkoholgehalt:

9,50%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe, Gewürz


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig, würzig


Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, spritzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an die Rügener Insel Brauerei GmbH!


Fazit:

Tripel-Biere aus Deutschland sind wirklich schon sehr, sehr selten. Umso schöner, dass die neue Insel Brauerei von der Ostseeinsel Rügen nun diese Lücke füllt. Das "Baltic Tripel" gibt es seit ein paar Wochen und hat einen Alkoholgehalt von 9,5%vol. Abgefüllt wurde die Flasche vor 22 Tagen. Besser und frischer geht es also gar nicht. Mal gucken, wie dieses Bier, welches mit Gewürzen gebraut wurde, schmeckt. Das Aussehen ist sortentypisch: goldgelb, der Schaum ist gut und der Geruch offenbart eine leichte Fruchtigkeit. Der erste Schluck ist fein fruchtig, die Kohlensäure macht ordentlich Rabatz. Ich schmecke etwas roten Apfel. Eine gepflegte Süße kommt durch, nachdem die leichte Würzigkeit schwindet. Und wieder kommt der Apfel durch. Auch minimale Orangen- und andere Zitrusaromen schimmern durch. Interessant ist, dass die 9,5%vol. Alkohol überhaupt nicht zu schmecken sind. Klasse Volumen. Ein leckeres und vor allem rundes Tripel-Bier aus dem hohen Norden. Der lange Abgang mit der angenehm dosierten Würzigkeit des Hopfens macht einiges her. Alles in allem: Topp!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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Johnny Porter ( Johnny )
2018-04-19

Viel Schaum! Malzig, leicht säuerlich und leicht süß. Schmeckt wie süße Banane. Vollmundig. Frisch. Kernig. Leichte Frucht im Abgang. Im Unterton Hopfen.


Martin W.
2015-11-28

Sehr interessantes Bier - das ist richtige Handwerkskunst. Der Schaum ist richtig gut, die Farbe heller als erwartet und die 9,5 Umdrehungen schmeckt man nicht, dafür entfalten sich die Gewürze beim Geruch und beim Geschmack. Das Bier schmeckt fruchtig und würzig zugleich, wird sicher nicht jedermanns Sache sein, aber wer auf vielschichtige, untypische Biere setzt anstatt auf Einheitsbrei, wird hier auf seine Kosten kommen. Für mich eine 9/10. Bin sehr gespannt auf die anderen Biere dieser Brauerei!


m. d.
2015-09-24

Schon der erste Schluck - ein Genuss! Sehr zu empfehlen. Ein sehr gutes, aromatisches Bier, das mit Sicherheit viele Freunde finden wird!


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