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Biertest - Insel Brauerei Rügen Baltic Gose

Brauerei:

Rügener Insel Brauerei GmbH / Rambin auf der Insel Rügen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

16.02.2020

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Gose

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe, Meersalz, Gewürz

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

trocken, würzig

Geschmack:

fruchtig, malzig, nach Pfirsich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem hohen Norden Deutschlands stammt das "Insel Brauerei Rügen Baltic Gose", welches einen Alkoholgehalt von 6,5%vol. hat und mit Meersalz gebraut wurde. Diese eigentlich aus Leipzig stammende Bierspezialität wird nun an diesem Sonntagabend getestet. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus, ein hefetrübes Goldgelb ist unter einer gut ausgebauten Schaumkrone zu sehen. Eine leichte Salzigkeit ist wahrzunehmen, geschmacklich ist davon aber nicht viel zu schmecken. Ganz im Gegenteil. Eine deutliche Pfirsichnote ist vorhanden, es ist absolut fruchtig und lecker mild. Dazu gibt es eine tolle Kohlensäure, die dem Bier sehr gut steht. Ich hätte es wirklich salziger erwartet. Dieses für Gosebiere typische Aroma ist fast nicht vorhanden. Trotzdem ist das "Insel Brauerei Rügen Baltic Gose" sehr lecker. Nur irgendwie etwas am Thema vorbei. Ein weiterer Schluck und wieder ist der Mund voller Früchte. Mild ist es, der Hopfen hält sich zurück, das Bier bildet zwischendurch eine sehr subtile Salzigkeit. Wirklich sehr zurückhaltend. Der Abgang ist lang, das Bier ist sehr lecker. Alles in allem bekommt es gute sieben Punkte. Zuwenig Salz ist zu schmecken...