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Biertest - Insel Brauerei Rügen Strandgut Rauch-Eiche

Brauerei:

Rügener Insel Brauerei GmbH / Rambin auf der Insel Rügen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.01.2020

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Spezialbier

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

rauchig, fruchtig, holzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Etwas ganz Besonderes steht an diesem ersten Freitag im Jahr 2020 vor mir. Das "Insel Brauerei Rügen Strandgut Rauch-Eiche" möchte getestet werden. Und der Name klingt ja schon mal sehr interessant... Auch dieses Bier aus dieser Brauerei hat 5,6%vol. Alkoholgehalt und sieht eingeschenkt echt gut aus. Ein trübes, sattes Bernstein ist unter eine zurückhaltender Schaumkrone zu sehen. Der Geruch ist fruchtig, der Antrunk bringt dann eine sehr harmonische Rauchnote. Süßlich-fruchtig ist diese. Es kommen deutliche Pfirsichnoten durch, das Bier schmeckt von Beginn an sehr gut. Eine leckere, süßlich weiche Holznote kommt durch, das schmeckt sehr hochwertig und süffig. Und so trocken, wie das Etikett schreibt, ist es nicht. Ganz im Gegenteil. Dieses Bier hat einen schön runden, süffigen Körper. Die Kohlensäure ist gut dosiert, der Hopfen ist nicht sonderlich üppig ausgeprägt, die holzigen Aromen sind eher tonangebend. Mir gefällt dieses Bier ausgesprochen gut. Zusammen mit dem langen Abgang bekommt es sehr gute tolle neun Punkte!