Biertest - De Molen Hop & Liefde
Brauerei:
Brouwerij De Molen / Bodegraven
Herkunft:
Holland
Getestet am:
28.07.2016
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
American Pale Ale
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
intensiv nach Zitrusfrüchten
Geschmack:
trocken, leicht bitter, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Arne Kiesewalter!
Fazit:
Ein American Pale Ale aus den Niederlanden stellt sich nun vor. Das "De Molen Hop & Liefde" hat einen Alkoholgehalt von 4,8%vol. und wird mit zwei verschiedenen Hopfensorten eingebraut. Da wäre zum einen der Bitterhopfen Saaz und der Aromahopfen Citra. Der letztere sorgt für erfrischend-bittere Zitrusfrucht-Aromen. Und diese Sorte ist mir besondern sympathisch. Man hat hier einen ordentlichen Schwung davon verwendet, denn der Geruch alleine lässt meine Augen funkeln... Das riecht toll nach Zitrusfrüchten. Der Antrunk ist auch gut, da hätte ich aber eine leichte Süße im Hintergrund besser gefunden. Denn es ist schon ziemlich trocken. Mehr Malz im Antrunk würde gut tun. Das, was ich rieche, schmecke ich auch direkt. Viele Limonen, etwas Orangenschale, dazu noch Litschis und etwas Mango. Was will man mehr. Die Kohlensäure sorgt für eine anständige Spritzigkeit. Der Antrunk ist sehr gut. Dieser biergewordene Obstkorb hält seinen Geschmack wirklich sehr lange. Toll. Ab der Mitte wird es dezent bitter, das Bier wird trockener. Der lange Abgang rundet das "De Molen Hop & Liefde" ab. Echt lecker... Hopfen & Liebe, das passt gut zusammen... Alles in allem kann ich hier neun Punkte vergeben...
Bewertung:
De Molen Zus & Zo
De Molen Vuur & Vlam
De Molen Bommen & Granaten
De Molen Op & Top
De Molen Tsarina Esra Imperial Porter
Omnipollo Hypnopompa Marshmallow Stout Batch 2
Omnipollo Mads No-Bake Carrot Cake
De Molen Hamer & Sikkel
De Molen Mooi & Meedogenloos
De Molen Amarillo
De Molen Horten & Stouten
De Molen Rook & Leer
De Molen Water & Vuur
De Molen Hel & Verdoemenis
De Molen Bommen & Granaten
De Molen Vuur & Vlam
De Molen Zoet & Zalig
De Molen & Uiltje: Hop & Drop
De Molen Vriend & Vijand
De Molen Fruit & Kruid
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