Biertest - De Molen Amarillo
Brauerei:
Brouwerij De Molen / Bodegraven
Herkunft:
Holland
Getestet am:
31.01.2021
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Imperial IPA
Alkoholgehalt:
9,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, mild, süßlich, wenig Kohlensäure, würzig, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein schlichtes Etikett klebt auf der 0,33l-Longneckflasche des holländischen "De Molen Amarillo". Satte 9,3%vol. Alkohol hat das Imperial IPA, welches mit der amerikanischen Hopfensorte Amarillo gebraut wurde. Das wird für fruchtige Aromen sorgen. Und der Geruch des trüben, bernsteinfarbigen Bieres bestätigt dies direkt. Der Antrunk ist satt und vollmundig, die Kohlensäure ist gering ausgearbeitet, es geht dadurch sehr gut herunter und schmeckt im Antrunk fast schon mild. Saftige Orangen sind zu schmecken, süße Äpfel kommen hinzu. In den ersten Sekunden sind zudem leicht grasige Aromen auszumachen, die ätherischen Noten des Hopfens sind ebenfalls zu schmecken. Spätestens ab der Mitte wird das Bier deutlich würziger, eine leichte Bittere ist vorhanden. Diese Bittere wird im weiteren Verlauf auch immer deutlicher und klarer, wobei die Früchte weiterhin präsent sind. Ein kräftiges IIPA mit vielen Zitrusfrüchten und einer leichten Süße, im weiteren Verlauf wird es knackig bitter und trocken. Mehr CO2 würde dem Bier gut tun. Sehr gut!
Bewertung:
De Molen Zus & Zo
De Molen Vuur & Vlam
De Molen Hop & Liefde
De Molen Bommen & Granaten
De Molen Op & Top
De Molen Tsarina Esra Imperial Porter
Omnipollo Hypnopompa Marshmallow Stout Batch 2
Omnipollo Mads No-Bake Carrot Cake
De Molen Hamer & Sikkel
De Molen Mooi & Meedogenloos
De Molen Horten & Stouten
De Molen Rook & Leer
De Molen Water & Vuur
De Molen Hel & Verdoemenis
De Molen Bommen & Granaten
De Molen Vuur & Vlam
De Molen Zoet & Zalig
De Molen & Uiltje: Hop & Drop
De Molen Vriend & Vijand
De Molen Fruit & Kruid
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