Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Brouwerij 't IJ 't Gouden IJ

Brauerei:

Brouwerij 't IJ / Amsterdam

Herkunft:

Holland

Getestet am:

15.03.2024

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Golden Ale

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Roggenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Orangenschale und Koriander

Geschmack:

spritzig, würzig, nach Orangenschale und Koriander, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das ist aber mal ein schlichtes und gleichzeitig edles Etikett! Und wie passend. Denn aus der Amsterdamer "Eier-Brauerei" stammt dieses Golden Ale, das 7,5vol.% Alkohol hat. Eine Sonderedition soll es sein und das freut mich natürlich. Im Glas sieht es richtig lecker aus: Ein leicht stumpfes Goldgelb ist unter der cremigen Schaumkrone zu sehen, der Geruch bietet sofort Aromen von Orangenschale und Koriander. Dies schmecke ich auch direkt beim ersten Schluck. Eine feine Fruchtsäure ist zugegen, mild und fein spritzig kommt das Bier herüber. Das ist auf jeden Fall sehr ausgewogen und ausbalanciert! Der Koriander ist hier sehr präsent, aber überhaupt nicht seifig oder störend. Im weiteren Verlauf kommt eine gewisse Süße durch, diese wird durch die spritzige Kohlensäure unterstützt. Vom Hopfen bekommt man hier nicht allzu viel mit. Der lange Abgang rundet dieses gelungene "Brouwerij 't IJ 't Gouden IJ" ab. Sehr lecker!