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Biertest - Brouwerij 't IJ Session IPA

Brauerei:

Brouwerij 't IJ / Amsterdam

Herkunft:

Holland

Getestet am:

15.10.2019

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Saison

Alkoholgehalt:

4,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

bitter, trocken, würzig, fruchtig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Vor kurzem war ich in Amsterdam und habe dort natürlich auch die legendäre Brauerei in der Windmühle im Stadtzentrum besucht. Und nun steht das "Brouwerij 't IJ Session IPA" vor mir. Dieses 4%ige Bier gab es nämlich auch als Flasche zum Mitnehmen. Gesagt, getan. Nun möchte es hier in Düsseldorf getestet werden. Eingeschenkt sieht dieses Bier mit dem adretten Etikett schon ziemlich gut aus: Das Goldgelb ist hell, leicht stumpf ist es und der Schaum ist fest. Eine deutliche Zitrusfruchtnote ist zu riechen, der erste Schluck ist sehr trocken und bitter. Das ist nicht so schön. Die Bittere ist definitiv übertrieben. Und von den gerochenen Fruchtaromen ist zumindest in der ersten Hälfte wenig zu schmecken. Erst zum Ende hin kommt etwas Zitronenschale durch. Auch wird das Bier minimal süßlich. Aber der Antrunk ist nichts. Zwar beruhigt sich die Szenerie, aber trotzdem passt dieses Aroma nicht zum Geruch. Die Hefe ist ebenfalls etwas zu intensiv zu schmecken, diese sorgt zusätzlich für diese Bittere. Fehlerhaft! Ansonsten passiert da auch nicht viel, die fruchtigen Aromen sind nur gering ausgearbeitet. Ich würde sagen: Das schlechteste Bier der sympathischen Brauerei.