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Biertest - Sombrero Tequila

Brauerei:

Brasserie de Saint-Omer / Saint-Omer

Herkunft:

Frankreich

Getestet am:

23.12.2017

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Biermischgetränk < 3%vol.

Alkoholgehalt:

5,90%vol.

Zutaten:

Lagerbier (Wasser, Gerstenmalz, Mais, Hopfenextrakt, Farbstoff: Karamell E150C), Zucker, Aromen (83% Tequila), Zitronensäure

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

säuerlich

Geschmack:

sehr säuerlich, malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Franzosen sind beim Bier zum Teil Exoten. Gewürze und Aromen sind gern gesehene Zusätze. So steht heute Abend das "Sombrero Tequila" aus dem Norden Frankreichs vor mir. Der Name lässt es erahnen, in welche Richtung der Geschmack geht... Optisch ist das Biermischgetränk echt ansehnlich... Ein blankes Goldgelb ist vorhanden, darüber kommt der Schaum gut zur Geltung. Der Geruch ist säuerlich, der Antrunk noch viel mehr. Hui, nicht schlecht. Aber ein Tequila-Geschmack ist nicht wirklich auszumachen. Neben der Säure kommt auch eine dezente Würzigkeit durch, ab der Mitte lässt die Säure nach, es wird "bieriger" und ganz hinten ist eine gute Würzigkeit zu schmecken. Ein gefälliges Mischgetränk. Es kommt zwar wenig Tequila durch, aber ansonsten eine sehr gute, stärkere Variante des Radlers.