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Biertest - Sombrero Red

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie de Saint-Omer / Saint-Omer


Herkunft:

Frankreich


Getestet am:

22.12.2017


Testobjekt:

0,5l-Dose


Biersorte:

Biermischgetränk < 3%vol.


Alkoholgehalt:

5,90%vol.


Zutaten:

Lagerbier (Wasser, Gerstenmalz, Mais, Farbstoff: Karamell E150C), Zucker, Zuckersirup, natürliche Aromen, Zitronensäure


Farbe:

rot


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

leicht säuerlich, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Frankreich stammt dieses Biermischgetränk, welches Aromen von Cachacha (brasilianischer Schnaps), Tequila und Guarana enthält. Eine spannende Geschichte. Ich hoffe, dass es schmeckt. Es hat einen Alkoholgehalt von ordentlichen 5,9%vol. und sieht im Glas interessant aus. OK, der Schaum ist nicht sonderlich dolle ausgebaut, das satte Rot darunter sieht aber gut aus. Der Geruch ist leicht würzig, der Antrunk ist leicht säuerlich mit einer dezenten Bitteren im Hintergrund. Das könnte das Guarana sein. Die Kohlensäure ist gar nicht sonderlich ausgeprägt, ein leichtes Prickeln ist aber vorhanden. Die bierige Note ist vorhanden, es hat eine gut ausgebaute Würzigkeit, die ab der Mitte auch klar durchkommt. Vorher ist da eben diese angedeutete mexikanische Note. Man kann es gut trinken, durch die feine Säure zu Beginn auch ganz nett und erfrischend. Der lange Abgang ist ebenfalls ansprechend. Unterm Strich ein gutes Biermischgetränk. Spritzig, süffig, keine Fehler... Sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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