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Biertest - Sombrero Red

Brauerei:

Brasserie de Saint-Omer / Saint-Omer

Herkunft:

Frankreich

Getestet am:

22.12.2017

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Biermischgetränk < 3%vol.

Alkoholgehalt:

5,90%vol.

Zutaten:

Lagerbier (Wasser, Gerstenmalz, Mais, Farbstoff: Karamell E150C), Zucker, Zuckersirup, natürliche Aromen, Zitronensäure

Farbe:

rot

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

leicht säuerlich, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Frankreich stammt dieses Biermischgetränk, welches Aromen von Cachacha (brasilianischer Schnaps), Tequila und Guarana enthält. Eine spannende Geschichte. Ich hoffe, dass es schmeckt. Es hat einen Alkoholgehalt von ordentlichen 5,9%vol. und sieht im Glas interessant aus. OK, der Schaum ist nicht sonderlich dolle ausgebaut, das satte Rot darunter sieht aber gut aus. Der Geruch ist leicht würzig, der Antrunk ist leicht säuerlich mit einer dezenten Bitteren im Hintergrund. Das könnte das Guarana sein. Die Kohlensäure ist gar nicht sonderlich ausgeprägt, ein leichtes Prickeln ist aber vorhanden. Die bierige Note ist vorhanden, es hat eine gut ausgebaute Würzigkeit, die ab der Mitte auch klar durchkommt. Vorher ist da eben diese angedeutete mexikanische Note. Man kann es gut trinken, durch die feine Säure zu Beginn auch ganz nett und erfrischend. Der lange Abgang ist ebenfalls ansprechend. Unterm Strich ein gutes Biermischgetränk. Spritzig, süffig, keine Fehler... Sechs Punkte!