Biertest - Bière d'Abbaye 6,2%

Brauerei:

Brouwerij Van Steenberge / Ertvelde

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

18.08.2007

Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche

Biersorte:

Belgisches Dubbel

Alkoholgehalt:

6,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Ascorbinsäure

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

frisch malzig

Geschmack:

malzig, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für CMI-2 / Courtaboeuf (Frankreich)

Fazit:

Dieses Bier habe ich in einem Supermarkt in Lyon gekauft und habe mich schon im Laden gewundert, dass ich keinen "richtigen" Namen auf der Dose erblicken kann. Bei uns haben die NoName-Biere ja immer solch klingende Namen wir Adels..., Karls... oder Traugott... Aber nicht bei den Franzosen. Die wollen nur wissen , was drinnen steckt. In dem Fall ein Abteibier aus Belgien. Ich habe tatsächlich meine kompletten Informanten beauftragen müssen, um herauszufinden, wer denn nun dieses Bier braut. Herausgekommen ist die Brauerei Van Steenberge im belgischen Ostflandern. Aber schauen wir uns das eingeschenkte Bier an, bernstein und mit wenig Schaum. Und dann gucken wir uns das gefüllte Glas auf der Dose an. Arg übertrieben, oder? Geschmacklich ist es auch sehr interessant. Gerade zu Beginn hat man einen sehr spritzigen, zitronigen Antrunk. Ungewöhnlich, wirklich ungewöhnlich. Man schmeckt aber schon den spritzigen Körper. Das haben die Belgier ja vollendet. Im Mittelteil wird es ruhiger und auch hopfiger. Man könnte dann zwischenzeitlich meinen, ein Pilsbier in der Hand zu halten. Und mit jedem Schluck sehnt man sich nach einem echten, benamten Abteibier. Trotzdem kann man dieses Bier gut trinken, es ist definitiv kein Überbier, aber für den Preis (knapp 90Cent die Dose und das in Frankreich) kann man nicht meckern. Alles in allen ist die Herkunft schon schmeckbar, aber nur bis zur ersten Hälfte, danach kommt eine zu intensive Hopfennote durch. Alles in allem ein besserer Durchschnitt.

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