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Biertest - Schönberger Weizen Hefe Hell

Brauerei:

Pfungstädter Brauerei Hildebrand GmbH & Co. KG / Pfungstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.02.2017

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Banane

Geschmack:

mild, nach Banane, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

So, die Karnevalsfeierei ist vorbei, es darf wieder Bier getestet werden. Vor mir steht das "Schönberger Weizen Hefe Hell" aus Pfungstadt. Und so eingeschenkt sieht es richtig gut aus: Ein schön trübes, goldgelbes Bier ist zu sehen, darüber eine sehr cremige Schaumkrone. Der Geruch bietet direkt viel Banane, auch der erste Schluck ist voll von dieser gelben Frucht. Sehr mild ist es, der Hopfen hält sich wirklich sehr zurück. Dann noch das weiche Wasser und fertig ist ein leckeres Hefeweißbier. Etwas mehr Kohlensäure wäre prima, so ist es aber bekömmlicher. Das Schönberger geht gut herunter, es ist sehr süffig und wie gesagt, durch die zurückhaltende Hopfenbittere auch noch eine Spur massentauglicher. Mir gefällt es sehr gut. Ein solides, süffiges Weißbier mit einer leicht süßlichen Note. Acht Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2020-03-21

Das Schönberger Weizen aus Darmstadt steht in einer braunen 0,5l Flasche mit Gold/gelben Etikett vor mir. Im Glas steht steht es trüb ockergelb mit satter Schaumkrone. Es riecht nach Weizenmalz. Im Antrunk ist das Weizenmalz dominant, zur Mitte hin wird es ganz leicht fruchtig und hefig im Abgang. Ein gutes und süffiges Sommer-Weizen. 7 Kronkorken.