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Biertest - Justus Weizen Kristall

Brauerei:

Pfungstädter Brauerei Hildebrand GmbH & Co. KG / Pfungstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

16.11.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

hefig, nach Weizenmalz, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung!!!

Fazit:

Aus Südhessen stammt dieses Testbier namens "Justus Weizen Kristall" mit für Weißbiere eher geringen 4,9%vol. Normalerweise haben diese Biere immer locker über 5,0%vol. Nun denn, schauen wir uns den Inhalt an. Dieser ist vorbildlich... Goldgelb und mit einer festen Schaumkrone versehen. Nett ist auch das Kühlemblem auf der Flaschenrückseite. Hier gibt es einen Stern, der grün anzeigt, wenn die richtige Temperatur gegeben ist. So weiß man direkt, ob das Bier 6-8°C inne hat. Der erste Schluck ist spritzig und von einer feinen Hefenote durchtränkt. Das Weizenmalz ist hier ebenfalls dominierend. So hat man in den ersten Sekunden ein richtiges Aromen-Feuerwerk auf der Zunge. Dies hält aber leider nicht lange an, denn nach ein paar Sekunden ist es ziemlich ruhig im Mund. Dann wirkt es langweilig und kann dann nicht mehr überzeugen. Da habe ich schon bessere Kristallweizen getrunken. Dieses hier kann eben nur kurz begeistern. Ansonsten ist dieses Bier ganz ok.