Biertest - Pfungstädter Edel-Pils

Brauerei:

Pfungstädter Brauerei Hildebrand GmbH & Co. KG / Pfungstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.11.2010

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig, leicht süßlich

Geschmack:

hopfig, malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Gunther Rademacher für die Besorgung dieses Bieres... (2004er Version)

Fazit:

Bewertung 26.11.2004: So, der nächste Biertest wartet. Heute dann das "Pfungstädter Edel-Pils". Im Glas macht es einen guten Eindruck. Der Schaum steht steif und hält lange. Geschmacklich dann unverkennbar ein Pilsbier. Sehr hopfig, eine leichte bittere Note. Etwas für den echten Bierkenner. Wenn jemand noch nie ein Bier getrunken hat, wird er es nach diesem Bier wahrscheinlich nicht mehr so schnell machen. Dieses Pils ist ein wahres Bier. Auf der Flaschenrückseite gibt es den so genannten "Frischestern". Das Etikett verfärbt sich analog zur Temperatur und wenn der Stern grün ist, dann ist das Bier genau so kalt, wie ein Pilsbier kalt sein muss. Dieses Bier ist relativ hopfig, wobei es aber auch einen malzigen Touch hat. So, alles in allem ein gutes, aber nicht unbedingt weltbewegendes Gebräu. Aber sehr gut trinkbar. 6 von 10 Punkten.

Bewertung 22.11.2010: Fast auf den Tag genau vor sechs Jahren habe ich das "Pfungstädter Edel-Pils" das letzte Mal testen dürfen. Damals wie heute verfügt es auf dem Rückenetikett über den "Frischestern", der einem die richtige Trinktemperatur anzeigt. Also, bei mir ist der Stern grün, es kann also losgehen. Was nun die Kälte des Bieres mit Frische zu tun hat, weiß ich nun auch nicht... Öffnen wir die 0,5l-Longneck-Flasche und schenken das nasse Gold ein. Und schön schaut es aus: blank, goldgelb und mit einer durchschnittlichen Schaumkrone. Der Geruch ist eine Mischung aus trockenem Hopfen und süßlichem Gerstenmalz. Der erste Schluck haut dafür dann ordentlich rein. Sehr hopfig, fein bitter und sehr, sehr würzig. Dazu passt diese unterschwellige Süße. Mit der Zeit wird das Pfungstädter aber unsympathischer. Der Hopfen ist nicht harmonisch genug, es wirkt leicht kantig und unrund. Das ist dann wirklich nicht so dolle. Die ersten paar Sekunden gefallen mir, danach lässt es nach. Und ab der Mitte und im hinteren Drittel wirkt es dann doch etwas übertrieben würzig. Nun gut, ein Pilsener schmeckt so, und in Norddeutschland wäre es ein großes, so kann dieses hessische Bier nicht so sehr überzeugen. Lecker, aber doch mit der Zeit etwas unspektakulär. Alles in allem, auch wegen dem langen Abgang dieses Mal wieder 6 von 10 Punkten.

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Flash
2011-12-07

Dieses Pfungstädter Edel-Pils zähle ich zu den besten hessischen Bieren gerade wegen seiner kernigen Herbe! Schade, dass es nördlich des Mains nur selten zu finden ist. Freilich spielt es preislich fast in der Spitzenklasse, der Getränkemarkt in Guntersblum (Rheinhessen) wollte doch glatt 13,99 Euro für die Kiste haben. Aber diesen Preis zahle ich für das Pfungstädter gerne.

Hans
2008-08-03

Also Leute ich trinke dieses Bier schon sehr lange und es ist ein wirklich gutes Bier. Aber was mich immer wieder wundert, dass es je nach Abfülldatum anders schmeckt!!!!!!!!So kann ich doch keine Echte Geschmackseinstufung abgeben.

Peter
2005-12-05

Hallo noch mal, keine Bewertung, nur eine nette Anekdote. Als ich 1996 das erste Mal beruflich in den USA war, führte mich ein Kollege in einen speziellen Getränkemarkt um Wein einzukaufen. Da ich aber nun einmal bekennender Biertrinker bin, schaute ich mich bei den Bieren um. Neben Becks und Warsteiner, dem deutschen Auslandsstandard, fand ich tatsächlich EINE Flasche Pfungstädter Edel- Pils. Und das in Portland Oregon, 100 km vom schönen Pazifik entfernt, ca. 6000 km von zu Hause. Keine Ahnung wie die Flasche dahingekommen ist. Herzliche Grüße Peter  

Frank
2005-03-24

Zum Pfungstädter Pils!! Ich bin aus Rheinland Pfalz und habe diese Bier bei meinen Freunden aus Darmstadt getrunken! Bekannterweise ist unserer Region eher Bitburgerlastig und so muss ich sagen ,dass ich auf Bit geeicht bin! Sehr überraschend für mich war, dass beim Pfungstädter die gewohnte Müdigkeit beim 5-6 Pils ausblieb! Auch der Vollabsturz bei 10 Pils blieb aus *gg*. Aber am angenehmsten für mich war die Tatsache, am nächsten Tag weder müde noch verkatert zu sein.. Und das obwohl ich Magenprobleme habe und Bier ja nun mal extrem gärt. Nun aber zum Geschmack. Für mich ist Pfungstädter ein sehr angenehm schmeckendes, herbes Bier das sich für mich in der herbe unter Becks ansiedelt. Der Geschmack ist nicht aufdringlich aber trotzdem absolut Pilstypisch. Alles in allem suche ich nun eine Bezugsquelle in unserer Region!!! Super Bier!! Mehr muss ich wohl nicht sagen. Für mich Gesamtnote "9" von "10"!! Eurer Fränki aus Mayen!!!