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Biertest - Schnitzlbaumer Traunsteiner Zwickl

Brauerei:

Privatbrauerei Schnitzlbaumer GmbH / Traunstein

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.07.2023

Testobjekt:

0,33l-Euro-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

leicht würzig, spritzig, leicht süß, etwas Malz, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus der selbsternannten Bierstadt Traunstein stammt das 5,2%ige "Schnitzlbaumer Traunsteiner Zwickl". Dieses unfiltrierte Bier macht im Glas alles richtig. Es ist hefetrüb, der Schaum steht durchschnittlich gut, der Geruch ist leicht würzig. Geschmacklich kommt etwas Malz durch, viel mehr ist die Kohlensäure präsent. Spritzig ist es, erfrischend und belebend. Dann ist da diese feine Süße, die dem Bier gut steht und malzige Aromen liefert. Durch die Hefe erlangt es mehr Tiefe, der Hopfen hält sich eher zurück. Süffig und rund schmeckt das Bier, ab der Mitte wird es doch etwas würziger, wir sind aber weit von bitter entfernt. Alles in allem ist das "Schnitzlbaumer Traunsteiner Zwickl" ein solides Bier, das man gut und einfach trinken kann. Sechs Punkte!