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Biertest - Hopfmeister Der Helle

Brauerei:

Privatbrauerei Schnitzlbaumer GmbH / Traunstein

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

07.04.2023

Testobjekt:

0,33l-Euro-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht brotig

Geschmack:

etwas Vanille, mild, würzig, süffig, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Hopfmeister / München

Fazit:

Das ist aber mal eine interessante Idee. Der Brauer der Marke Hopfmeister braut zwei verschiedene Helle und möchte damit scheinbar unterschiedliche Zielgruppen ansprechen. Für die Damen gibt es das 4,6%ige "Die Helle" und für die Männer unter uns das vor mir stehende "Der Helle" mit 4,9% und 24 Bittereinheiten. Natürlich kann man beide Biere ausprobieren ;-). Eingeschenkt im Glas ist die "Pils"-Version sehr ansehnlich: Goldgelb ist es, der Schaum ist gut ausgebaut und cremig. Nur der Geruch ist ungewohnt. Brotig und leicht nach Vanille riecht es. Auch der erste Schluck ist anders... Viel Getreide ist vorhanden, auch die leichte Vanille ist zu schmecken. Diese lässt aber nach kurzer Zeit nach. Der Hopfen wird deutlicher, das Bier hat schon was von einem Pils. Das Brauwasser ist schön weich, es kommt auch eine deutliche Malzigkeit durch, aber so richtig begeistern kann mich das Bier nicht. Dafür schmeckt es mir zu sehr nach Vanille. Ich denke, so ganz fehlerfrei ist das Bier nicht. Nach hinten raus wird es noch eine Spur würziger, aber mit diesem Geschmack bekommt ihr mich nicht. Alles in allem unterdurchschnittlich.