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Biertest - Hopfmeister Franz Josef

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG / Hohenthann


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

27.12.2016


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, nach Stachelbeere und Blaubeere, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Hopfmeister/München // Vielen Dank an Linda Grünebohm!


Fazit:

Wenn ich auf einem Etikett folgendes lese, weiß ich, wo das Bier herkommt. "Franz Josef" und Helles. Das Bier kann nur aus Bayern kommen. Und so ist es denn auch. Gebraut wird das Bier in der Schlossbrauerei Hohenthanner für den Münchener Gypsy-Brauer Marc Gallo, getestet nun hier und heute Abend. Im Glas sieht es gut aus: Ein etwas helleres, trübes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum macht darüber eine gute Figur. Interessant wird dann aber der Geruch. Ich rieche Blaubeere. Und zu schmecken ist sie auch. Richtig schön fruchtig ist das Bier, dazu die gut dosierte Perlage. Definitiv mal ein anderes Helles. Es kommt dann noch ein fruchtiger Pfirsich und etwas Maracuja durch, echt lecker. Die Bittere hält sich weitestgehend zurück, das Bier schmeckt höchstens dezent würzig. Richtig schön süffig ist das Bier, es ist erfrischend und voller Volumen. Die typische Kernigkeit eines Hellen fehlt zwar, das wird aber durch die Leichtigkeit und die Früchte kompensiert. Auch dieses Hopfmeister ist total gut. Super! Klasse Helles!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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