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Biertest - Hopfmeister West Coast Road Trip

Brauerei:

Privatbrauerei Schnitzlbaumer GmbH / Traunstein

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

07.04.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtige Säure

Geschmack:

säuerlich, fruchtig, dezente Süße, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Hopfmeister / München

Fazit:

Das "Hopfmeister West Coast Road Trip" möchte an diesem usseligen Karfreitag getestet werden. Wann wird's mal wieder richtig Sommer... Könnte man da singen... Aber lassen wir uns die Laune nicht verderben und probieren dieses 6,8%ige IPA. Schön schaut es so eingeschenkt aus: Es ist hefetrüb und goldgelb, der Schaum steht cremig und lange darüber, der Geruch bietet eine fruchtige Säure. Geschmacklich kommen ebenfalls viele Tropenfrüchte durch. Ich schmecke Bitterorange und Pomelo, Limette und Pinie. Dadurch bekommt das Bier auch eine deutliche Harzigkeit und Bittere. Überhaupt ist das Bier ziemlich würzig und später auch relativ trocken. Relativ, weil bei diesem WCIPA auch eine feine Süße mitschwingt. Ansonsten ist das Bier schon relativ trocken und die Bittere hält minutenlang. Alles in allem ein gutes Bier!