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Biertest - Göller Premium Pilsner

Brauerei:

Brauerei Göller "Zur Alten Freyung" / Zeil am Main

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

31.01.2011

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr hopfig

Geschmack:

sehr hopfig, leicht bitter, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Diese Brauerei aus dem unterfränkischen Zeil am Main ist unter anderem für seine Brauerei Göller bekannt. Diese stellt eine Menge verschiedener Sorten Bier her, darunter auch das vor mir stehende "Göller Premium Pilsner". Dieses hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und eine Stammwürze von 11,9%. Und im Glas sieht es toll aus: ein blankes Goldgelb und eine feste, feinporige Schaumkrone. So muss ein Pils ausschauen. Und der Geruch ist ebenfalls typisch: ein satter, duftender Aromahopfengeruch... Der erste Schluck haut dann direkt auf den Putz: satt hopfig und fein bitter. Ein Traumpils. Knackig würzig, und dass von der ersten Sekunde an. Dabei schmeckt es aber nicht kantig oder unrund, nein, ganz im Gegenteil, die süffigen Noten sind ebenfalls sehr gut herausgearbeitet. So schwingt die Süße die ganze Zeit über mit, ohne auffallend zu wirken. Zur Mitte hin lässt der Hopfen nach und mundet dann ausgezeichnet. Dieses Göller ist ein Vorzeigepils. Der ellenlange Abgang, der die ganze Zeit über die ätherischen Öle des Hopfens scheinbar auf der Zunge platziert hat, ist dann das i-Tüpfelchen. Wie gesagt: Dieses Pilsener ist ein ganz Großes!!!