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Biertest - Göller Leichte Weisse

Brauerei:

Brauerei Göller "Zur Alten Freyung" / Zeil am Main

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.03.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Leichtes Hefeweizen

Alkoholgehalt:

3,70%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

nach Banane

Geschmack:

spritzig, malzig, nach Banane, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an die Brauerei Göller für die Zusendung der 2011er-Version !!!

Fazit:

Für die Autofahrer unter uns: Aufgepasst... Hier kommt der Test eines leichten, alkoholreduzierten Weißbieres. Das "Göller Leichte Weisse" hat nur 3,7%vol. und hat damit ca. 30% weniger Alkohol als das normale Weißbier dieser Zeiler Brauerei. Eingeschenkt macht dieses Bier alles richtig: ein trübes Goldgelb mit einer sehr cremigen, festen Schaumkrone. Der Geruch erinnert sofort an Bananen, eben so, wie es sich gehört. Der Antrunk ist sehr, sehr spritzig, ein absolutes Highlight für den kommenden Sommer. Der erste Schluck ist schön malzig und geschmacklich ziemlich ausgereift. Das Malz macht alles richtig. Den Weizen schmeckt man, dieser ist aber nicht allzu dominant, was mir persönlich entgegen kommt. Einzig die fehlende Tiefe fällt auf. Alkohol ist ja bekanntermaßen Geschmacksträger und man schmeckt, dass hier etwas fehlt. Aber trotzdem: Für ein leichtes Weißbier schmeckt dieses ausgesprochen lecker. Süffig, spritzig, hefig. Der Abgang ist relativ lang und rund. Ja, was soll ich sagen: In dieser Kategorie ist dieses Bier ganz oben mit dabei... Topp!