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Biertest - Brauatelier Hopfen-Weisse

Brauerei:

Pott's Brauerei GmbH / Oelde

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.02.2019

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

6,30%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, trocken, nach Nelke, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem Hause Pott's stammt das 6,3%ige "Brauatelier Hopfen-Weisse". Dieses dreifach gehopfte Bier (inkl. Kalthopfung im Lagertank) sieht eingeschenkt ziemlich gut aus: Ein trübes Bernstein ist unter der durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone zu sehen. Zu riechen bekomme ich eine ordentliche Portion Zitrusfrucht, aber auch Nelke ist vorhanden. Der Antrunk ist sehr spritzig und bietet sehr viel Nelke. Das Bier wirkt regelrecht parfümiert. Das ist fast schon etwas anstrengend. Etwas Geranie ist vorhanden, auch schimmert Jasmin durch. Dazu kommen deutliche Aromen von Wacholder. Eine interessante Geschmacksmischung. Mit der Zeit wird das Bier ruhiger, dann lugt auch die Banane deutlicher durch, etwas Weizen ist zu schmecken. Ein neuer Schluck und wieder ist die Nelke überdeutlich. Das ist Geschmackssache... Der lange Abgang rundet dieses Bier ab, welches mir aber nicht so sehr zusagt. Der Antrunk ist zu überdeutlich... Alles in allem bekommt das Bier ganz gute sechs Punkte!