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Biertest - Boltens Rubin

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG / Korschenbroich


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.10.2004


Testobjekt:


Biersorte:

Altbier


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Spezialmalze, Hopfen


Farbe:

rötlich


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

malzig


Geschmack:

süffig, malzig, mild, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Boltens Rubin" aus der ältesten Altbierbrauerei der Welt ist eine obergärige Bierspezialität. Eingeschenkt ist erst mal die tolle rötlich Farbe ein Augenschmaus. Leider ist nicht allzu viel Schaum zu entdecken. Geschmacklich ist es ein sehr malziges, mildes, ja süffiges Bierchen. Es geht gut runter. Vom Hopfen ist nur im Abgang etwas zu entdecken. Man schmeckt auf jeden Fall das Karamell-Malz. Und das ist wirklich lecker. Es schmeckt intensiv, geht für einen Moment ist leicht süßliche. Dieses Boltens Rubin ist ein leckeres Bier, keine Frage. Aber trotzdem stört mich im ersten Moment eine leichte Unwucht, die ins Muffige hinab gleitet.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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