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Biertest - Boltens Helles

Brauerei:

Privatbrauerei Bolten GmbH & Co. KG / Korschenbroich

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.05.2016

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das neueste Bier aus der ältesten Altbierbrauerei der Welt wird an diesem sommerlichen Fronleichnams-Abend getestet. Dieses Untergärige hat 4,9%vol. Alkohol und hört auf den Namen "Boltens Helles". Ich habe zuerst an ein nach nach Kölsch-Brauart, es soll aber ein Helles sein. Das Aussehen ist topp: Ein glänzendes Goldgelb, der Schaum ist ansehnlich. Es riecht tatsächlich leicht nach Kölsch, der Antrunk ist relativ würzig und wirkt ziemlich voluminös. Leicht prickelt es, der Hopfen wird dominanter, das Bier wird nach kurzer Zeit bitterer. Die Süße hält sich zurück, leicht malzig ist es im Hintergrund. Der Abgang ist sehr lang. Umhauen tut mich das Bier nicht. Dafür schmeckt es nicht rund genug. Und für ein Helles eine Spur zu bitter. Nicht so dolle.

Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten

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pepone
2016-12-21

Die ausgeprÃ¤gte WÃ¼rze fiel mir auch auf. Sonst kam da Geschmacklich noch eine gewisse Bitterkeit, die schnell wieder weg war. VoluminÃ¶s finde ich dieses Helle garnicht, im Gegenteil. Es lÃ¤sst sich ganz gut trinken. Man darf aber keine Geschmacksvielfalt erwarten. FÃ¼nf Punkte gibt es auch von mir.