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Biertest - Binding Adler

Brauerei:

Binding-Brauerei AG / Frankfurt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.10.2012

Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein neues Bier für die Banker-Stadt Frankfurt am Main. Das "Binding Adler" ist ein Pilsbier mit satten 6,0%vol. und das Etikett erinnert irgendwie an die Eintracht aus Frankfurt. Ein Schelm, wer böses dabei denkt :-) Denn gesponsert wird die Eintracht von der siegerländischen Brauerei Krombacher.... Nun denn, los geht es. Ein sattes Goldgelb ist zu erblicken, der Schaum ist reichhaltig und fest. Geschmacklich merkt man schon die 6%, denn der Geschmack ist schon kräftig. Und relativ süßlich für ein Pils. Was fehlt, ist der klare Hopfen, die Bittere, das Pilstypische eben... Die ersten Sekunden sind relativ einfach gestrickt. Nach dem ersten satten Eindruck wird es schnell harmloser und durchschnittlicher. Das Volumen ist immer noch immens, dennoch fehlt mir schon nach wenigen Schlücken das besondere Extra. Ein absolut austauschbares Bier. Wie kann man heutzutage ein so gesichtsloses Bier auf den Markt bringen? Mir kommt es so vor, als ob die Zielgruppe vorzüglich bedient werden möchte. Viel Alkohol in kultigen Steinie-Flaschen verpackt, dazu ein 08/15-Geschmack. Welcher "Fußballfan" sagt dazu nein...? Schade, liebe Binding-Brauerei. Das wirkt echt zu billig... Durchschnittliches Bier!