Biertest - Binding Lager

Brauerei:

Binding-Brauerei AG / Frankfurt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.01.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

4,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

eher hopfig

Geschmack:

frisch, fruchtig, malzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Merkwürdiger Geschmack.... Das ist das erste, was mir bei diesem Bier so einfällt. Es sieht zwar vorbildlich aus, aber der Geruch möchte auch schon ein wenig verwirren. Mehr Hopfen als Malz. Und dann der Geschmack im Mund. Es kommt einem leicht parfümiert vor. Relativ frisch, und vor allem schmeckt es nach einem richtigen Bier, denn der geringere Alkoholgehalt fällt nicht wirklich auf. Es kommt einem ziemlich weich vor, der Malz belegt, so möchte man meinen, ein klein wenig die Zunge. Aber so dolle ist dieses Gesamtpaket nicht wirklich. Eher Durchschnitt. Es gibt bessere Lager-Biere....

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Stephan
2006-01-14

Recht gutes Bier. Es hat nur 4,5% und ist somit ziemlich mild. Sehr geschmeidiges Bier, zwar kein Überbier aber immerhin. 7 von 10 Punkten

Roger
2005-04-23

Binding muß definitiv nachsitzen, aller Werbung zum Trotz, i will never check in through another world (Werbespot), Binding Lager hat den Reiz eines wässrigen Laborbieres, vielleicht können Astronauten auf der ISS ein instant Lager geniessen, aber ehrlich gesagt auf der Erde ist eigentlich jedes Exportbier das ich kenne um Dimensionen besser, in letzter Konsequenz wenn ich vor die Wahl gestellt würde, lebenslang Binding oder nur noch Clausthaler, würde natürlich Binding gewinnen, aber das bedeutet ehrlich gesagt nicht viel. Weil es aber doch noch ein Bier ist, sind 4 Basispunkte garantiert !!! Roger aus Do.