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Biertest - Binding Lager Guarana Verde

Brauerei:

Binding-Brauerei AG / Frankfurt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.12.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Spezialbier

Alkoholgehalt:

4,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Zucker, Traubensaft, Limettensaft, Guarana

Farbe:

grünlich

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, süß, sauer, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ja, ich weiß, es handelt sich hier nicht um ein reines Bier, eher um ein Biermischgetränk. Da es aber über 3,0%vol. beinhaltet, wird es jetzt hier angetestet. Dieses "Bier" besteht zu 80% aus Binding Lager. Die restlichen 20% sind aus Fruchtsaft und Guaranaextrakt zusammengemixt. Die Farbe ist tatsächlich grünlich. Der Schaum hält aber sehr gut. Der erste Schluck ist dann auch ganz nett. Es erinnert im ersten Moment nicht an Bier, eher an einen säuerlich schmeckenden Fruchtsaft. Dazu die leicht trockene Guarana-Note. Ab dem Mittelteil wird es dann malziger. Aber nett ist es. Der Abgang ist auch noch ordentlich lang und die Kohlensäure kommt auch anständig herüber. Mir schmeckt es gut. Und deshalb darf die Bepunktung natürlich wieder einmal rein subjektiv gesehen werden. Leckerer Biermix.