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Biertest - Pionier Glutenfrei Pilsener

Brauerei:

Binding-Brauerei AG / Frankfurt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.01.2017

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Glutenfreie Biere

Alkoholgehalt:

4,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich und würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für GIB Gesellschaft für Importbiere und Bierspezialitäten mbH / Frankfurt

Fazit:

Das "Pionier Glutenfrei Pilsener" steht vor mir. Der Name verrät schon, worum es hier geht. Nämlich um ein Bier für Menschen, die unter Zöliakie, also einer Glutenunverträglichkeit leiden. Und das Besondere an dem Bier ist, dass es mit echter Gerste gebraut wurde. Australische Forscher haben in jahrelangen Kreuzungen das Gluten aus der Gerste bekommen bzw. den Anteil soweit abgesenkt, dass es jetzt als quasi Glutenfrei bezeichnet werden darf. Schön. Deshalb bin ich nun wirklich gespannt, wie es denn schmeckt. Optisch ist es ansprechend: Ein sattes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum ist ok, verschwindet aber relativ schnell wieder. Zu riechen ist eine dezente Süße. Geschmacklich kommt es tatsächlich an ein "richtiges" Bier ran. Es schmeckt relativ süß, mild ist es und der Hopfen kommt erst zum Ende hin durch. Die Kohlensäure lässt das Bier lebhaft erscheinen. Der nächste Schluck wirkt etwas mastig und satt, mehr Alkohol wäre schon ganz gut. Für ein Pilsbier fehlt mir dann doch die Leichtigkeit, das Schlanke. Das Pionier wirkt wirklich zu dick. Man kann es ganz gut trinken, wenn man an Zöliakie leidet, ist es bestimmt eine schöne Alternative. Aber umhauen tut es mich nicht. Die Drinkability ist nicht sonderlich hoch. Alles in allem gut.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Balu671
2017-11-21

Das Bier hat leicht herben Geschmack. Es ist angenehm zu trinken, ist wÃ¼rzig und erfrischend. Geschmacklich ist das Bier dem Geschmack vom klassischen Pilsener sehr Ã¤hnlich. Man merkt kaum, dass es um glutenfreies Bier geht. Ich persÃ¶nlich leide nicht an GlutenunvertrÃ¤glichkeit, deswegen kann ich bzgl. dieser Eigenschaft nichts sagen. Damit finde ich jedoch sehr gut, dass Menschen, die Gluten nicht vertragen, gutes Bier genieÃŸen kÃ¶nnen.

fitforberlin
2017-11-15

Das glutenfreie Pilsner von Pionier hinterlÃ¤sst bei mir einen sehr positiven Eindruck. Es schmeckt wie ein herkÃ¶mmliches Pils und fÃ¼r Menschen mit einer GlutenunvertrÃ¤glichkeit stellt diese Variante eine gelungene Alternative dar. UneingeschrÃ¤nkte Kaufempfehlung meinerseits.

Karin Fischer
2017-11-12

Teste auch grade mit Freunden das Pionier. So hab ich einige Freunde, die auf Gluten stark reagieren. Das Bier schmeckt super und dabei keine Probleme.