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Biertest - Alpirsbacher Klosterbräu Schwarzes Pils

Bewertung: 4 / 10 Punkten

Brauerei:

Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG / Alpirsbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

21.11.2004


Testobjekt:


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Farbebier


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Dieses Bier ist mal ein Besonderes. Es ist nach Pilsener Brauart gebraut, nur dass es fast schwarz ist. Schön! Der erste Schluck lässt einen dann auch wieder das herrlich weiche Brauwasser positiv auffallen. Ansonsten ist es eher hopfig, wie es sich für ein Pilsbier gehört. Das Malz wirkt am Anfang nur kurz und kommt dann etwas knöchern herüber. Der Schaum hat einen ziemlich metallischen Geschmack an sich, der auch nicht so schnell verschwinden möchte. Der Abgang ist ziemlich lang und definitiv vom Hopfen dominiert. Aber so richtig möchte es nicht schmecken. Eher Durchschnitt.


Bewertung:

Bewertung: 4 / 10 Punkten


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