Biertest - Alpirsbacher Klosterbräu Schwarzes Pils
Brauerei:
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG / Alpirsbach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
21.11.2004
Testobjekt:
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Farbebier
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
hopfig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Dieses Bier ist mal ein Besonderes. Es ist nach Pilsener Brauart gebraut, nur dass es fast schwarz ist. Schön! Der erste Schluck lässt einen dann auch wieder das herrlich weiche Brauwasser positiv auffallen. Ansonsten ist es eher hopfig, wie es sich für ein Pilsbier gehört. Das Malz wirkt am Anfang nur kurz und kommt dann etwas knöchern herüber. Der Schaum hat einen ziemlich metallischen Geschmack an sich, der auch nicht so schnell verschwinden möchte. Der Abgang ist ziemlich lang und definitiv vom Hopfen dominiert. Aber so richtig möchte es nicht schmecken. Eher Durchschnitt.
Bewertung:
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