Getränke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Alpirsbacher Klosterbräu Pils

Brauerei:

Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG / Alpirsbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.08.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fein hopfig

Geschmack:

malzig, hopfig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 07.05.2004: Herbe Pilsbiere kommen ja bekannter Weise aus Norddeutschland, z.B. Jever, Holsten und Flens. Aber heute werden wir eines besseren belehrt. Dieses Bier hier kommt aus dem Süden Deutschlands und schmeckt schon ziemlich hopfig-herb. Das "Alpirsbacher Klosterbräu Pils" ist ein Pils klassischer Art und sieht schon verdammt lecker aus. Wenn man dann seinen Rüssel in das Biertest-Glas hineinhält, dann kann man schon erahnen, was einen dann erwartet. Aber es schmeckt sehr gut, richtig männlich halt :-) Rund, weiches Brauwasser und halt dieser hopfige Geschmack, der im Laufe aber malziger wird, machen dieses Bier so lecker. Gutes Brauerzeugnis!!! 8 von 10 Punkten.

Bewertung 20.08.2010: Aha, die Bewertung von 2004 liest sich ja spannend. So richtig hopfig-würzig soll dieses Bier aus dem Schwarzwald schmecken. Interessant. Ich meine, einem Pilsbier traue ich so etwas zu ;-) Mal gucken, was das 4,9%ige "Alpirsbacher Klosterbräu Pils" an diesem sommerlichen Freitagabend so reißt. Gucken wir es uns aber erst einmal an. Im Glas schaut es gut aus: ein helleres Goldgelb, darüber eine Schaumkrone, die meiner Meinung nach ruhig etwas üppiger hätte sein dürfen. Der Geruch lässt den Hopfen schön durchschimmern. Und beim ersten Schluck hat man diesen auch direkt auf der Zunge. Ein weiches Brauwasser, was sofort positiv auffällt und ein richtig knackiger, weil reiner Hopfengeschmack. Super. Dieser parfümierte Eindruck, den man durch die ätherischen Öle des Hopfen schmecken kann, gefallen mir ausgesprochen gut. Dabei ist es nicht wirklich bitter, sondern eher würzig. Ab dem zweiten Drittel wird es weicher und schön süffig. Ein Pilsbier, wie ich es mir vorstelle: weich, voluminös, schön gehopft und vor allem mit einem eigenen Geschmack. Und, sind wir mal ehrlich, das bieten die großen Brauereien nicht mehr. Deshalb: Think global, drink local.... Und so bekommt dieses Bier dieses mal einen Punkt mehr, also 9 von 10 Punkten.