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Biertest - Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Sierra Nevada Brewing Co. / Chico


Herkunft:

USA


Getestet am:

17.03.2014


Testobjekt:

0,35l-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

7,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes rot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Zitrusnoten


Geschmack:

fruchtig, bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das die Amerikaner mittlerweile Bier brauen können, sollte kein Geheimnis mehr sein. Die Craftbreweries schießen wie Pilze aus dem Boden. Eine der ersten und mittlerweile bekanntesten Brauereien ist die "Sierra Nevada Brewing Co." aus dem kalifornischen Chico. Das heutige Testbier hört auf den Namen "Sierra Nevada Torpedo Extra IPA" und es hat 7,2%vol. Alkohol. Eine Menge! Ein stumpfes Rot ist im Glas zu sehen, der Schaum darüber ist üppig und fest. Und riechen tut es ausgezeichnet. Nach Mango, Ananas und Kräutern. Der Antrunk ist hammerhart. Ich nehme einen Schluck und ich schmecke diese Früchte. Und schon nach gefühlt einer halben Sekunde kommt eine satte Bitternote durch, die ordentlich Eindruck schindet. Diese Bittere bleibt für die nächsten Sekunden ganz klar Chef im Ring. Noch nach Minuten ist dieses Aroma auf der Zunge. Im Hintergrund kommt etwas Pinie durch, auch harzige Nuancen sind zu schmecken. Man sehnt sich nach den nächsten Schluck, um Abwechslung zu schmecken. Aber mit jedem Schluck verkürzt sich die Spanne mit den fruchtigen und verlängert sich die Zeit mit den bitteren Aromen. Ein wirklich sehr gutes Bier. Und wer sich als "Hophead" bezeichnet, muss dieses Bier mal testen. Es lohnt sich...


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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Johnny Porter ( Johnny )
2015-12-24

Das Flaschentikett hat sich geändert. Duft in der Tat schön nach Zitrus, wie man es von einem IPA kennt. Geschmacklich ist es dezent süßlich mit einer guten und angenehmen Portion Hopfen und gut getimtem Alkoholgeschmack. Feine exotische und bittere Noten kommen aber gut an. Im hinteren Teil wird dann mehr hopfiger aber immer noch angenehm udn fruchtig. Die bittere ist weiterhin gut und das Bier wird vollmundiger und der Abgang ist extrem lang. Der Geschmack bleibt demnach lange erhalten. Top!


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