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Biertest - Sierra Nevada Pale Ale

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Sierra Nevada Brewing Co. / Chico


Herkunft:

USA


Getestet am:

07.05.2017


Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leichte Säure


Geschmack:

spritzig, leicht fruchtig, dezent würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Endlich komme ich mal dazu, das "Sierra Nevada Pale Ale" zu testen. Dieses Bier stammt aus Kalifornien und hat einen Alkoholgehalt von ordentlichen 5,6%vol. Auch das Aussehen ist vorbildlich: Ein leicht stumpfes Goldgelb und eine gut ausgebaute Schaumkrone begrüßen mich. Dazu die feine Säure im Geruch, die von den Hopfensorten Magnum, Perle und vor allem Cascade herführen. Ein sehr spritziger Antrunk ist vorhanden, das sorgt für einen frischen Start. Dann kommen auch direkt die besagten Fruchtaromen durch, die dezent an Zitrusfrüchte erinnern. Aber auch die würzigen Komponenten sind nicht minder aktiv. Zuerst leicht herb, wird es nach hinten raus schon bitterer. Nicht übertrieben, aber schmeckbar. Kein schlechtes Pale Ale aus den Staaten. Gerade diese Leichtigkeit, ohne zu oberflächlich zu schmecken, gefällt mir. Der lange Abgang lässt mich zum Urteil kommen: Alles in allem gut!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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THORsten
2022-01-25

Das Sierra Nevada Pale Ale steht dunkel golden mit fingerdicker Schaumkrone und 5,6% im Glas. Es riecht leicht malzig. Gebinde ist eine braune 0,355l Flasche mit hübschen Etikett. Der erste Schluck schmeckt leicht würzig. Im Mittelteil wird es getreidig mit säuerlichen, citralen Note. Der Abgang ist leicht hopfig mit einer dezenten Bitterkeit im Nachhall. Alles aber irgendwie gedämpft, zurückhaltend. Durchaus süffig und trinkbar aber nicht kräftig. 6 Kronkorken


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