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Biertest - Sierra Nevada Atomic Torpedo Imperial IPA

Brauerei:

Sierra Nevada Brewing Co. / Chico

Herkunft:

USA

Getestet am:

11.12.2023

Testobjekt:

0,355l-Dose

Biersorte:

Imperial IPA

Alkoholgehalt:

9,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

honiggelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

sehr fruchtig, nach Ananas

Geschmack:

sehr fruchtig, süßlich, saftig, würzig, wärmend, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem kalifornischen Chico stammt das 9,2%ige "Sierra Nevada Atomic Torpedo Imperial IPA". Das ist aber mal ein ordentlicher Brummer. Ich bin gespannt, wie gut der Alkohol hierbei versteckt ist. Zu riechen ist er zumindest nicht. Dafür kommen viele Früchte durch, besonders Ananas ist wahrzunehmen. Der Antrunk des honiggelben Bieres mit der eher gering ausgeprägten Schaumkrone bringt richtig Spaß! Viele süße Früchte sind zu schmecken. Orangen, etwas Litschi und Mango kommen durch, dann ist die gerochene Ananas auch zu schmecken. Sehr lecker. Das alles mit einem ordentlichen Volumen. Ja, dass Bier kann was. Auch weil der Alkohol nicht zu schmecken ist. Sehr gut! Ein neuer Schluck und eine subtile Säure kommt durch, dann wird das Sierra Nevada würziger. Die hopfigen Aromen halten sich aber eher zurück. Erst ab der Mitte wird das IIPA würziger. Ein richtig schön süffiges, saftiges Starkbier aus den Staaten. Schmeckt klasse!