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Biertest - Sierra Nevada Hop Bullet

Brauerei:

Sierra Nevada Brewing Co. / Chico

Herkunft:

USA

Getestet am:

15.05.2019

Testobjekt:

0,568l-Dose

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes, helles Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

leicht fruchtig, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

So, der letzte Abend hier in Chicago neigt sich dem Ende entgegen und so steht vor mir das letzte Testbier hier im Fairmont Hotel am Millennium Park vor mir. Morgen geht es nach New York... 19,2 fl. oz. fasst die Dose "Sierra Nevada Hop Bullet", was umgerechnet 568ml sind. Eingeschenkt sieht dieses Double IPA mit seinen 8% richtig gut aus. Es ist goldgelb und der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt. Leicht fruchtig riecht es. Und schmeckt es. Erst einmal kommen Aromen von Zitronenschale durch. Dadurch wird das Bier leicht bitter und es schmeckt relativ trocken. Die Bittere dominiert aber schnell. Der nächste Schluck ist sehr intensiv, würzig und vor allem ordentlich trocken. Sehr lecker, keine Frage! Aber geschmacklich wird nicht allzu viel Neues präsentiert. Mir schmeckt diese Hopfen-Patrone aber echt gut. Ein leckeres DIPA!