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Biertest - Schoppe Bräu Katerfrühstück

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Pfefferbräu-Schoppebräu / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

03.06.2021


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Imperial Stout


Alkoholgehalt:

10,00%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Vanilleschoten, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

fast keine


Geruch:

süß, minimal nach Vanille


Geschmack:

süß, mild, nach Vanille, süffig, weich, nach Keksen, leicht nach Rum, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Lustig, alle (!) Biere, die es hier in der Düsseldorfer Holy Craft Beer Bar gibt, habe ich schon getestet. Nur das aus Berlin stammende "Schoppe Bräu Katerfrühstück" fehlt mir noch. Dieses Russian Imperial Stout hat satte 10vol.% Alkohol und bekämpft garantiert wirksam jeglichen Kater. Dieses schwarze Bier wurde mit Vanilleschoten gebraut und bietet ob des hohen Alkoholgehalts nahezu keinen Schaum. Das war aber zu erwarten. Der erste Schluck ist süß und weich, vor allem aber super rund! Erstaunlicherweise schmeckt man den Alkohol gar nicht. Dafür kommt die Vanille deutlich durch, diese Aromen sind aber nicht übertrieben. Mega süffig ist das Bier auf jeden Fall. Dabei hält sich der Hopfen sehr zurück. Auch der nächste Schluck bietet wieder Vanille, zudem aber auch noch Kekse und eine leichte Rum-Aromatik! Auch ist etwas Röstmalz zu schmecken. Das "Schoppe Bräu Katerfrühstück" ist echt ein crazy Bier! Ich hatte selten so ein rundes, weiches Starkbier! Süß, süffig, vanillig! Damit lässt sich jeder Kater bekämpfen! Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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