Biertest - Schmucker Kristall Weizen

Brauerei:

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG / Mossautal

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.02.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Weizenmalz, leicht rauchig

Geschmack:

malzig, frisch, nach Weizenmalz, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Weizenbiere sind ja was ganz besonderes. Diese Frische, diese Spritzigkeit sind wirklich super. Und die Unterart Kristall ist auch was Besonderes. Eigentlich ja "nur" ein filtriertes Weißbier, dennoch schmeckt es eigen. Das Weizenmalz kommt da besonders zur Geltung. So dann auch bei diesem Bier aus dem Mossautal. Sehr guter erster Eindruck. Auch optisch macht es eiges her. Das Etikett ist schön gestaltet und wirkt edel. Der reichhaltige, feste Schaum tut seinen Beitrag zum Gelingen der Optik. Und wie schon gesagt, schmecken tut man in erster Linie das Weizenmalz. Es hat einen glatten, aromatischen Körper. Nicht schlecht. Aber auch das typische Weizenbieraroma kommt durch. Es ist sehr spritzig und hat einen gelungenen Körper. Doch, dieses Kristall aus dem Hause Schmucker schmeckt sehr gut. Kann man wirklich weiterempfehlen. Oberes Drittel.

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