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Biertest - Schmucker Meister Pils

Brauerei:

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG / Mossautal

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.06.2016

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Das 2004er-Testbier hatte 4,8%vol. Alkohol!

Fazit:

Bewertung 26.11.2004: Quellrein aus dem Odenwald. Das ist eine Aussage, die da auf der Flasche publiziert wird. Im Glas sieht es dann ganz nett aus so mit seinem weißen, lang anhaltenden Schaum. Es riecht sehr hopfig, und schmeckt dann auch sehr hopfig. Und wie. So muss ein Pils schmecken. Das Brauwasser ist weich wie ein Babypopo. Die Qualität ist hochwertig, das schmeckt man sofort. Ein echtes Handwerkserzeugnis. Aber trotzdem fehlt mir der eigene Charakter. Guter Durchschnitt. 6 von 10 Punkten.

Bewertung 11.12.2010: Vor sechs Jahren stand das "Schmucker Meister Pils" das letzte Mal vor mir. Damals hatte dieses Pils aus dem Odenwald nur 4,8%vol., man hat diesen Wert etwas nach oben korrigiert. Vielleicht tut sich dadurch auch etwas am Geschmack, denn das Ergebnis im November 2004 betrug durchschnittliche sechs Punkte. Also, die Spannung steigt. Das Aussehen im Glas nach dem Einschenken ist einwandfrei: goldgelb, blank und mit einer festen Schaumkrone. Der Geruch sagt sogar einem Blinden, dass es sich bei diesem Bräu um ein Pilsener handelt. Der erste Schluck ist dementsprechend würzig. Wobei das süßlich schmeckende Gerstenmalz in den ersten Sekunden für einen süffigen Charakter sorgt. Direkt im Anschluss wird es anständig würzig, der Hopfen wirkt mir aber zu unruhig und zu hart. Und zur Mitte hin auch etwas hackelig. Dadurch verliert dieses Pilsener an Punkten. Und wenn ich dann mal alles zusammenaddiere, komme ich dieses Mal, trotz dem etwas höheren Alkoholgehalt wieder auf sechs Punkte. Der Hopfen ist zum Teil zu bitter, ohne an einen schönen Aromahopfen zu erinnern. Also, unterm Strich.... Same procedere as every (six) years... 6 von 10 Punkten.

Bewertung 29.06.2016: Das beliebteste Bier der Privatbrauerei Schmucker ist das "Meister Pils". Es hat wie beim letzten Mal 4,9% Alkohol, das Etikett wurde aber angepasst. Eingeschenkt sieht es tadellos aus: Ein etwas helleres Goldgelb ist zu sehen, der Schaum ist schön fest und ist sehr feinporig. Das sieht klasse aus. Der Geruch ist würzig, hält sich aber eher zurück. In den ersten Sekunden kommt eine schön ausgeprägte Würzigkeit durch, das Bier ist fein bitter und bietet einen leckeren Aromahopfen-Geschmack. Und richtig toll ist das butterweiche Wasser. Das Malz ist vorhanden, eine leichte Süße ist im Hintergrund vorhanden und sorgt für einen leckeren süffigen Geschmack. Der Abgang ist schön lang, gut würzig ist das Bier. Alles in allem ein wirklich sehr leckeres Pilsbier. Gerade der Aromahopfen gefällt mir ausgesprochen gut. Es bekommt heute einen Punkt mehr. 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2020-01-28

Das Schmucker Meister Pils in einer braunen 0,5l mit typischen Etikett. Pilstypisch goldgelb mit üppiger Schaumkrone, die aber nicht lange hält fließt es ins Glas. Getreidige, würzige Aromen steigen mir in die Nase. Der Antrunk ist feinwürzig, das Wasser ist schön weich und der Abgang lang und hopfig. Ein mildes, süffiges Pils. 7 Kronkorken.

Frechdachs75
2018-09-06

Ein einmaliges Pils aus dem Odenwald. War dort im Sommerurlaub und habe es kennen und lieben gelernt. Das weiche Wasser wirkt Wunder und die Mischung von Hopfen und WÃ¼rze ist tadellos. Eine leichte SÃ¼sse im Hintergrund lÃ¤sst den Gaumen umschmeicheln. Ich gebe 10/10 Punkte.