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Biertest - Schmucker Privat Export 5.2%

Brauerei:

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG / Mossautal

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.12.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das letzte Testbier war das "Meister Pils" aus dem Hause Schmucker. Dieses hat aktuell 4,9%vol., also 0,1% Prozentpunkte mehr Alkoholgehalt als beim letzten Test 2004. Heute Abend nun steht das "Schmucker Privat Export" vor mir, dieses hatte 2005 ebenfalls weniger Alkohol intus, nämlich 5,0%vol. Und heute sind es 5,2%vol. Ja, der Kunde bekommt hier tatsächlich mehr fürs Geld geboten. Nun gut, geschmacklich wirkt sich das natürlich auch aus, denn ist Alkohol doch Geschmacksträger. Aber genug von der Theorie, jetzt trinken wir dieses Bier. Das Aussehen ist tipptopp: goldgelb, blank, mit festem Schaum. Der Geruch kann jetzt schon leicht süßliche Malzaromen verraten, der erste Schluck schließt sich diesem Eindruck an. Fein würzig, mit einem zu Beginn eher zurückhaltenden Hopfen, kann es im weiteren Verlauf eine solide Hopfennote kredenzen, die für ein Exportbier nicht unüblich ist und diesem Export den typisch süßlich-würzigen Geschmack verleiht. Die nächsten Schlücke gestalten sich süffiger, die Kohlensäure ist angenehm prickelnd, der Hopfen kann zum Teil mit zart-bitteren Momenten hellhörig machen und das allgemeine Trinkgefühl ist nicht das schlechteste. Dennoch will mich dieses Export nicht begeistern. Es schmeckt gut, ich stelle auch keine Fehler fest, doch der Grundgeschmack ist zu normal. Dadurch kann es natürlich nicht ganz oben platziert werden. Deshalb gibt es dieses Mal auch zwei Punkte weniger: 7 Punkte für dieses Export aus dem Odenwald...