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Biertest - Frankonia Vollbier

Brauerei:

Kauzen-Bräu GmbH & Co. KG / Ochsenfurt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.09.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, leicht getreidig, mild, leicht würzig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

2020 hat die fränkische Brauerei Wernecker ihren Betrieb eingestellt. Und das nach 400 Jahren. Das ist wirklich dramatisch! Zum Glück gibt es die Biere aber weiterhin. Sie werden nämlich von der Kauzen Bräu aus Ochsenfurt nach Originalrezeptur gebraut. So ist es auch beim "Frankonia Vollbier" mit seinen 4,8vol.% Alkohol. Goldgelb glänzt es im Glas, der Schaum steht gut darüber und der Geruch bietet schon malzige Töne. Weich und mild ist der Antrunk, leicht getreidige Noten sind zu schmecken. Relativ süß und mild ist es, das habe ich so auch erwartet. Der Hopfen hält sich dabei zurück, es gibt nur leicht würzige Aromen. Ein neuer Schluck und die brotigen, süßen Malznoten kommen deutlich durch. Das ist lecker und sehr urig. Das "Frankonia Vollbier" ist ein gutes, einfach zu trinkendes Helles. Bei warmen Temperaturen ideal!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.